전체 글36 눈사람 쿠키 만드는 방법( 홈 베이킹) (참고용 사진입니다) 눈사람 쿠키를 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다 재료 무염 버터 1컵(2봉), 부드러워짐 과립 설탕 1컵 큰 계란 1개 바닐라 추출물 1작은술 만능 밀가루 3컵 베이킹파우더 1/2 티스푼 소금 4분의 1작은술 화이트 아이싱 또는 로열 아이싱(매장에서 구입하거나 집에서 만든) 장식용 모둠색 아이싱(당근코는 주황색, 눈과 입은 검은색, 기타 원하는 색상) 장식용 미니어처 초콜릿 칩 또는 작은 사탕(옵션) 지침: 오븐 예열: 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 쿠키 반죽을 준비하세요. 큰 그릇에, 부드러워진 버터와 설탕을 가볍고 보송보송해질 때까지 함께 크림을 바르세요. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞으세요. 별도의 그릇에, 밀가루, 베이킹파우더, 그리고 소금을.. 2023. 11. 20. 파베초콜릿 만드는 방법( 두 가지 버전) (참고용 사진) 파베 초콜릿 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다 그전에 파베 초콜릿이 무엇인지에 대해 먼저 설명해 드리겠습니다. 1936년 스위스에서 만들어진 가나슈 요리. M. Stankovitch가 개발했고, 이 레시피를 Hans Rohr에게 넘기면서 제네바의 초콜릿 전문점인 Rohr에서 레시피를 보유하게 되었습니다. 'Pavé'와 Glacé'는 각각 프랑스어로 '포석'과 '얼음'을 뜻합니디. 생크림과 섞은 초콜릿을 사각 틀에 부어 굳힌 후, 코코아가루를 입힌 것이 특징이다. 입에 넣으면 사르르 녹는 것이 일품이고. 식감은 일반 초콜릿에 비해 부드러운 편입니다. 국내에서는 생초콜릿이라고 부르는 경우도 많습니다.프랑스의 초콜릿 요리인 트러플 와 거의 비슷합니다. 공통점은 모두 프랑스의 가나슈로 만든다는.. 2023. 11. 18. 당근 케이크 레시피!(홈 베이킹) 당근 케이크 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 만드는 과정 재료 준비:높은 원형 2 호팬 18 cm×7cm. 계란 165g(3개). 설탕 160g. 카놀라유 125g(식물성 오일 대체 사용 가능). 바닐라익스트랙 3g(없으면 생략 가능합니다). 중력분 240g. 시나몬파우더 3g. 베이킹파우더 6g. 당근 220g. 피칸 70g(호두를 넣어도 됨) . 크림치즈 360g. 슈가파우더 60g. 생크림 180g 만드는 방법 1. 먼저 깨끗하게 손질한 당근을 강판이나 채칼로 잘게 만들어 주세요.(잘게 다진 당근은 사용 전까지 잠시 옆에 놔주세요) 2. 실온에 1시간 이상 두어 찬기가 없는 계란을 가볍게 풀어주고 설탕을 넣고 섞어주세요. 3. 카놀라유(식물성 오일 대체 가능). 바닐라익스트랙을 넣고 완전히 섞.. 2023. 11. 17. 카페의 역사에 대해(디저트 역사와 같이 알면 좋은 정보) 카페의 역사에 대해 알려드리겠습니다. 카페의 역사는 몇 세기 전으로 거슬러 올라갈 수 있으며, 개념은 시간이 지남에 따라 전 세계의 다른 문화에서 진화합니다. "카페"라는 단어 자체는 "커피"를 뜻하는 프랑스어에서 유래되었으며, 커피 가게는 현대 카페의 발전에 중요한 역할을 했습니다. 카페가 발전해 온 과정들 아랍 세계의 커피 가게들 (15세기): 사람들이 어울리고 음료를 즐길 수 있는 공동 모임 장소의 전통은 아랍 세계의 커피 가게들로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 커피는 15세기에 그 지역에 소개되었고, 커피 가게들은 빠르게 지적인 교류와 대화를 위한 중요한 중심지가 되었습니다. 유럽의 커피 (17세기): 커피는 17세기에 유럽에 소개되었고, 영국의 첫 번째 커피 가게는 1650년에 옥스퍼드에서 문을 .. 2023. 11. 17. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
